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乐农食品有限公司是集科研、开发、生产、推广、服务为一体的专业生产加工企业。技术力量雄厚，检测手段齐全，具有完善的科学管理及质量保证体系。主要产品有: 凌紫紫薯丁、羽衣甘蓝粉、，本公司位于冠县万善乡南王段村。经多年的生产实践已形成完整的系列产品，并在国内建立了广泛的应用网络。产品质量在同类企业处于先进水平。我公司坚持“诚信为本，信誉至上”的宗旨。竭诚为广大用户服务。我公司愿与各界朋友真诚合作，共同发展。
紫薯全粉主要分为天然全粉与熟粉两类：
天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、梅州风味及营养物质，具有较好的复水性。
紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳，具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。
制作工艺
紫薯全粉的制作工艺通常包括以下步骤：
清洗：将新鲜紫薯清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
去皮：用竹刀或其他工具将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
切丝片丁：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟，以防止氧化变色。
干燥：用烘干设备在45-50℃的温度下进行干燥，使终水分在6％以下。
粉碎、梅州当地包装：将干燥后的紫薯用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右，然后进行包装。紫薯冻块
紫薯冻块：与面粉混合制作紫薯馒头、梅州附近紫薯面条、梅州附近紫薯水饺、梅州当地紫薯麻花、梅州本地紫薯花卷等。
小吃：制作紫薯丸子、梅州当地紫薯小饼、梅州紫薯芝麻棍、梅州同城紫薯小饼干、梅州同城紫薯小面包、梅州当地紫薯沙琪玛等。
馅料：用于制作月饼馅料（如广式月饼）、梅州同城汤圆馅料等。
饮料领域：
添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、梅州当地紫薯豆奶、梅州同城紫薯果冻、梅州紫薯粥、梅州本地紫薯双拼果汁、梅州当地紫薯链子羹、梅州当地紫薯银耳羹、梅州紫薯西米露等。
烘焙领域：
替代部分小麦粉，制作紫薯面包、梅州当地紫薯土司、梅州紫薯饼干、梅州紫薯无水蛋糕、梅州本地紫薯曲奇等。
用于面包表面的喷涂，增加美观度和营养价值。
速冻食品领域：
120目紫薯粉用于汤圆馅料、梅州当地速冻馒头（代替部分小麦粉）。
200目紫薯粉用于制作速冻汤圆的皮，或添加于紫薯冰激凌中。
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